Рецепты заготовок на зиму из крупных огурцов

Заготовки на зиму из огурцов Золотые рецепты Заготовки на зиму из огурцов самые вкусные рецепты! - 8 Ложек

Заготовки на зиму из огурцов Золотые рецепты

Огурцы на зиму, рецепты с фото на 417.

количество ингредиентов не указано, так как для тушенки можно использовать любой овощ, который в данный момент под рукой. Приготовление: Большие огурцы очистить, разрезать на 4 части и вырезать серединку с семенами. Далее подготовленные ломтики нарезать кубиками, выложить в горячее масло на сковороду и обжарить до прозрачности. Остальные овощи обработать, нарезать кубиками или ломтиками, добавить к огурцам. По вкусу в овощную смесь добавить специи, тушить до готовности всех овощей. Смесь разложить в горячую тару, сразу же закатать крышками и укутать «тушенку» шубкой. А кушать можно не только, как холодную закуску, при подаче в качестве гарнира ее можно разогреть. Разложить подготовленные овощи по баночкам слоями: огурцы, укроп, лук, огурцы и так далее. Ингредиенты: Приготовление: Огурцы, очищенные от грубой кожуры, нарезать кружочками. Из масла, соли, уксуса и сахара сделать холодную заливку, то есть кипятить смесь не нужно. Далее содержимое банок уплотнить, огурцы с луком из одной банки разложить по остальным, накрыть крышками и стерилизовать, после чего закатать.

Заготовки на зиму из огурцов самые вкусные рецепты! - 8 Ложек

Заготовки на зиму салаты из огурцов - У мадам

Разговор сегодня у нас пойдет о самом простом овоще с нашего огорода. В Греции, во времена Гомера, даже существовал город Сикион — «город огурцов». Немного расскажу его историю и поделюсь классными рецептами со своего блокнота. Да и огуречная диета для похудания привлекала внимание к себе многих красавиц. Это будут самые простые заготовки на зиму (целая подборка) — салат из огурцов на зиму на любой вкус. Ведь нет ничего проще: на день приготовьте 5 помидоров и 5 огурцов (размером поприличней) и каждый час по очередности кушаем один помидор, на второй час один огурец. Организм не обезвоживается, а полкило за два дня как с куста. После такой диеты избыточный вес будет под контролем, если делать разгрузочные «огуречные дни» раз в неделю, съедать при этом нужно не менее 1,5-2 кг огурцов. Вот сейчас и можно делать вывод о том кушать огурцы или нет. В сезон конечно это не проблема, но мы ведь далеко смотрящие хозяйки и думаем о надвигающейся зиме. Заготовки на зиму дадут нам возможность использовать эти полезные свойства и не в сезон. Конечно, многие могут возразить, что зимой тоже можно купить свежий огурец, но мои ребята любят зимним вечерком нырнуть в подвал и к печеной картошечке достать вкусный салат из огурцов, который мама приготовила на зиму. Как замариновать огурец или засолить его, я не буду останавливаться, об этом вы можете почитать в моих записях «Консервация огурцов».

Что можно сделать из перезревших огурцов? /

Огурцы на зиму, рецепты с фото на 417.

“Чектырьме - туркменский густой суп из молодой баранины (грудинка, пашина), сваренной с большим количеством лука, помидоров, чеснока, лебеды и петрушки.

Заготовки на зиму салаты из огурцов - У мадам
Заготовки из переросших огурцов -

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". сахара (1.7 кг натертых огурцов и 2 больших моркови). На мой вкус, как-то то ли солено, то ли, скорее всего, кисло. Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Огурцы натереть соломкой до сердцевины с семенами (я бы сказала просто "обтесать" огурчик). Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож, или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь! Все овощи соединить, добавить чеснок, натертый на мелкой терке, и все ингредиенты для маринада, хорошенько перемешать. Готовится такой салатик "Огурцы по-корейски с морковью" очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким! Таз (или емкость, в которой находится салат), накрыть пленкой и убрать в холодильник на сутки. Перед раскладкой салат снова перемешать, разложить по сухим, стерилизованным банкам (у меня 0,5-литровые), оставшимся маринадом залить овощи. ), ставлю в холодную духовку, включаю минимальную температуру, как только духовка нагреется, увеличиваю температуру до 150 градусов и стерилизую в течение 15 минут. Банки с салатом простерилизовать удобным для вас способом. Затем аккуратно достаю банки и закатываю (если винтовые - плотно закрыть крышками).

Салат из огурцов на зиму пошаговый рецепт с фото -

5 комментариев

  • Салат из огурцов на зиму пошаговый рецепт с фото. Не забываем делать заготовки на зиму, она не за горами. Огурцы у меня были достаточно крупные, я их от кожуры очищала и резала мельче, но всё замечательно.

    Ответить
  • LiveInternet

    Салат из огурцов на зиму пошаговый рецепт с фото. Не забываем делать заготовки на зиму, она не за горами. Огурцы у меня были достаточно крупные, я их от кожуры очищала и резала мельче, но всё замечательно.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *